MEJORES RECETAS DE MI MADRE, LAS

MEJORES RECETAS DE MI MADRE, LAS

ROCA, JOAN

10,00 €
IVA incluido
Editorial:
EDICIONES INVISIBLES
Año de edición:
2013
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-939968-6-4
Páginas:
288
Encuadernación:
Rústica
Colección:
MILHOJAS
10,00 €
IVA incluido

El prestigioso cocinero Joan Roca, de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo, presenta en este libro una selección de las mejores recetas de la cocina tradicional catalana, escogidas entre las que su madre prepara desde siempre en el restaurante Can Roca de Girona.

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