SALSES I SALSETES FREDES TRADICIONALS CATALANES

SALSES I SALSETES FREDES TRADICIONALS CATALANES

ALLIOLIS, ROMESCOS, MAONESES, SAMFAINES...

SOLÉ I TORNÉ, DAVID

17,00 €
IVA inclòs
Editorial:
FARELL EDITORS I DISSENYADORS
Any d'edició:
2024
Matèria
Cuina d'autor
ISBN:
978-84-17116-80-4
Pàgines:
123
Enquadernació:
Rústica
Col·lecció:
REBOST I CUINA
17,00 €
IVA inclòs
Afegir a favorits
Enviar a un amic

Articles relacionats

  • ARROCES EN CASA
    ARROCES EN CASA
    PÉREZ, PACO
    "De fiesta y en el día a día. En el campo y en la ciudad. El arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura maravillosa. Es patrimonio gastronómico, de cocina de toda la vida y tiene el gran poder de quitar el hambre en el mundo. Llamémosle arroz, arròs, rice, riz, riso, es el ingrediente principal para más de la mitad de la población mundial...
    Sense estoc, consultar termini entrega

    27,96 €

    Comprar
  • OLLA DE PRESSIÓ, L'
    OLLA DE PRESSIÓ, L'
    IÑIGUEZ, JUAN MIGUEL
    Disponibilitat immediata

    26,50 €

    Comprar
  • LLARGA VIDA AL PA
    LLARGA VIDA AL PA
    GRIFOLS, ANNA / MORERA, JORDI
    Disponibilitat immediata

    26,50 €

    Comprar
  • COCINA PARA TODOS (EJEMPLARES FIRMADOS)
    COCINA PARA TODOS (EJEMPLARES FIRMADOS)
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Sense estoc, consultar termini entrega

    25,90 €

    Comprar
  • NATURA VIVA. LES COLS RESTAURANT
    NATURA VIVA. LES COLS RESTAURANT
    PUIGVERT PUIGDEVAL, MARTINA
    La xef Martina Puigvert proposa una forma de viure i de menjar amb un profund vincle amb el territori. Amb aquest llibre, vol contagiar a tothom l’estima per la natura que ens envolta i la cuina d’estacionalitat. Seguint el llegat de la seva mare, fundadora del restaurant Les Cols el 1990, vol transmetre aquesta filosofia de vida, la seva manera d’entendre la gastronomia i tot ...
    Disponibilitat immediata

    25,50 €

    Comprar
  • CAMBIA LA RECETA
    CAMBIA LA RECETA
    ANDRÉS, JOSÉ
    "José Andrés, chef y emprendedor, es autor de libros de éxito, presentador de televisión e incansable líder humanitario, fundador también de World Central Kitchen, la organización humanitaria que da de comer en cualquier rincón del planeta azotado por desastres naturales o conflitos bélicos. Su vasta experiencia, desde la cocina hasta las zonas de guerra le ha brindado gran can...
    Disponibilitat immediata

    21,95 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • HERBES AROMATIQUES, LES. CUINA DELS PERFUMS
    HERBES AROMATIQUES, LES. CUINA DELS PERFUMS
    SOLÉ I TORNÉ, DAVID
    En aquest llibre hi trobaras les vint-i-quatre herbes aromatiques mes utilitzades en la nostra cuina. De cada planta seÕn descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentaries i dÕaltres usos. Tambe hi trobaras per a cadascuna tres receptes practiques, originals per treureÕn profit, es a dir, un total de setanta-dues propostes. Treu-li el millor partit als teus plats amb...
    Sense estoc, consultar termini entrega

    16,00 €

    Comprar
  • ESPÈCIES, LES
    ESPÈCIES, LES
    SOLÉ I TORNÉ, DAVID
    Les espécies són captivadores i a voltes quasi sobrenaturals pel do que tenen de poder fer viatjar una persona arreu del món sense que aquesta es mogui de lloc. Són capaces de transformar tot un plat i tot un ápat, són idònies per a transmetre sensacions amagades o noves. Tot plegat, però, sempre amb l ánim de millorar el gust de la cuinada on se les inclou i d aprendre a combi...
    Sense estoc, consultar termini entrega

    16,00 €

    Comprar
  • CUINTES
    CUINTES
    SOLÉ I TORNÉ, DAVID
    Cuintes, acrònim de cuines i contes, conté un conjunt de textos de diferents textures i sabors, que tenen com a nexe el fet que giren entorn de la cuina i els aliments. Hi trobareu la declaració d'un jubilat detingut per desordre públic; la narració d'un regal original que consisteix en viure unes càrregues policials des del mateix nucli d'una manifestació moguda; el tast d'un...
    Sense estoc, consultar termini entrega

    15,90 €

    Comprar
  • PICADES
    PICADES
    SOLE I TORNE, DAVID
    Sense estoc, consultar termini entrega

    18,00 €

    Comprar