GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS

GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS

(2 EDICION)

ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

28,50 €
IVA incluido
Editorial:
PARANINFO, S.L. EDICIONES
Año de edición:
2019
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-283-4093-9
Páginas:
314
Encuadernación:
Rústica
Colección:
CICLOS FORMATIVOS
28,50 €
IVA incluido
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a

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