MIRAZUR - NE REDUX

MIRAZUR - NE REDUX

COLAGRECO, MAURO

35,00 €
IVA incluido
Editorial:
CATAPULTA EDITORES
Año de edición:
2020
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-987-637-833-8
Páginas:
304
Encuadernación:
Cartoné
35,00 €
IVA incluido
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Este libro refleja la actualidad de la más alta gastronomía a nivel mundial, donde convergen unas de las tradiciones gastronómicas más admiradas el savoir faire francés y la bella vita italiana. En la Costa Azul, se erige Mirazur, el restaurante de Mauro Colagreco. Su carta se prepara cada día según la disponibilidad de los mejores productos de la zona, y refleja la historia de quienes los elaboran. Fue destacado por la guía Michelín con tres estrellas y actualmente ocupa el primer lugar de World's 50 best restaurants.

Artículos relacionados

  • RECETAS COZY PARA DÍAS BONITOS
    RECETAS COZY PARA DÍAS BONITOS
    GIREZ, MARINE
    Este libro es una invitación para tomarte el tiempo de cocinar, saborear y regalarte pequeños momentos de placer con bebidas y postres deliciosos hechos en casa, dulces que reconfortan en las largas tardes de los días más fríos. Del bizcocho de zanahoria a los gofres pasando por la tarta de manzana y las bebidas calientes y reconfortantes, las recetas de este libro están pe...
    Disponibilidad inmediata

    21,95 €

    Comprar
  • MÁS SIMPLE
    MÁS SIMPLE
    OTTOLENGHI, YOTAM
    Después del grandísimo éxito de Cocina Simple, el libro que hizo de Yotam Ottolenghi un icono y referente de los libros de cocina de nuestra época, vuelve Más simple, una propuesta que continúa con el legado de su cocina exuberante a la vez que sencilla y cosmopolita. 130 nuevas recetas fieles a su lema «menos es más»: fáciles, rápidas, resultonas y directamente salidas de la d...
    Disponibilidad inmediata

    30,00 €

    Comprar
  • 5 INGREDIENTES, 15 MINUTOS
    5 INGREDIENTES, 15 MINUTOS
    CORTÉS, MÓNICA / BALLÓ, MARC
    5 INGREDIENTES x 15 MINUTOS = 0 COMPLICACIONES Más de 100 recetas sencillas, rápidas y pensadas para disfrutar del día a día. 5 ingredientes, 15 minutos reúne más de 100 recetas preparadas con solo 5 ingredientes principales y listas en un máximo de 15 minutos de elaboración, inspiradas en una cocina práctica, sabrosa y sin complicaciones. Platos fáciles, con ingredientes acces...
    Disponibilidad inmediata

    22,95 €

    Comprar
  • GUÍA PARA CREAR SABOR DE NOMA, LA
    GUÍA PARA CREAR SABOR DE NOMA, LA
    RENE REDZEPI Y EL EQUIPO DE LA TEST KITCHEN DE NOMA
    "Con recetas y métodos para elaborar salsas, mantequillas, caldos, reducciones, conservas, vinagretas, sales aromatizadas y aceites infusionados El secreto de Noma por fin sale a la luz. Con más de 175 recetas preparadas con los productos de su despensa y más de 500 fotografías, este libro muestra cómo René Redzepi y sus chefs toman ingredientes de temporada y los baten, muelen...
    Disponibilidad inmediata

    35,00 €

    Comprar
  • LIBRO DE LA COCINA JUDÍA, EL
    LIBRO DE LA COCINA JUDÍA, EL
    RODEN, CLAUDIA
    Disponibilidad inmediata

    32,95 €

    Comprar
  • DE DÓNDE SACO LAS PROTEÍNAS
    DE DÓNDE SACO LAS PROTEÍNAS
    ALONSO, TAMARA
    La proteína vegetal existe y te lo muestro en las recetas de este libro.Hace más de diez años, cuando Tamara Alonso dejó de consumir productos de origen animal, hubo una pregunta que empezó a perseguirla a todas partes: «¿Y ahora de dónde sacas las proteínas?». Y quizá, si alguna vez te has planteado comer más vegetal, a ti también te la han hecho. O incluso te la has preguntad...
    Disponibilidad inmediata

    19,95 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • SABOR DE LA FAMILIA, EL
    SABOR DE LA FAMILIA, EL
    COLAGRECO, MAURO
    Comidas de domingo, cenas de celebración, asados con los primos... Para Mauro Colagreco, la comida siempre ha estado ligada a la familia, y viceversa. Las recetas de sus padres, sus abuelos y sus tías alimentaron al futuro chef durante su feliz infancia en Argentinay sentaron las bases de su talento.En este libro, Mauro Colagreco reúne esos platos llenos de amor y ternura, desb...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    40,00 €

    Comprar
  • MIRAZUR
    MIRAZUR
    COLAGRECO, MAURO
    En la Costa Azul, escenario donde convergen las tradiciones gastronómicas más admiradas, se erige Mirazur, el restaurante de Mauro Colagreco. Su carta se prepara cada día según la disponibilidad de los mejores productos de la zona, y refleja la historia de quienes la elaboran. Fue destacado por la guía Michelín con dos estrellas y actualmente se ubica en el cuarto lugar de Worl...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    65,00 €

    Comprar