MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL, EL

MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL, EL

FREIXES CASTRELO, SERGI / PUNSOLA, ALBERT

17,50 €
IVA incluido
Editorial:
LAROUSSE EDITORIAL
A√Īo de edici√≥n:
2018
Materia
Vinos
ISBN:
978-84-17273-11-8
P√°ginas:
256
Encuadernación:
R√ļstica
17,50 €
IVA incluido

Un volumen práctico y atractivo todo lo que hay que saber sobre este fenómeno, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen en él.

Gracias a esta obra se puede:
? Saber qué es la cerveza artesanal, cómo se fabrica, cuáles son los ingredientes principales (y otros tan singulares como el plancton), en qué se diferencia de la cerveza industrial y cómo es su proceso de elaboración, paso a paso.
? Aprender de forma simple a elaborar cerveza artesanal en casa. Cuáles son los ingredientes e instrumentos necesarios y cómo conseguirlos de modo sencillo y barato.
? Conocer una selecci√≥n de 50 microcervecer√≠as espa√Īolas, agrupadas por comunidades aut√≥nomas, con informaci√≥n de primera mano sobre los tipos de cerveza que ofrecen, las curiosas historias que encierran, la posibilidad de visitarlas...

La obra se completa con un glosario, unas hojas de cata y un √≠ndice de ¬ębuenas direcciones¬Ľ, con asociaciones, tiendas especializadas, festivales, etc., que permite acceder a centenares de marcas m√°s y a todos los productos necesarios para elaborar o degustar cerveza artesanal.

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