SUCULENTS ROSTITS, GUISATS I ESTOFATS DE CARN I AVIRAM

SUCULENTS ROSTITS, GUISATS I ESTOFATS DE CARN I AVIRAM

SELECCIÓ DE RECEPTES DEL MESTRE DE GASTRONOMIA IGNASI DOMÈNECH

DOMENECH, IGNASI

9,62 €
IVA incluido
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS (( XARXA ))
Año de edición:
2000
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-89890-58-9
Páginas:
126
Encuadernación:
Rústica
Colección:
CULLEROT, EL
9,62 €
IVA incluido

Selecció de receptes del gran mestre de la cuina catalana més tradicional, Ignasi Domènech (Manresa 1874 - Barcelona 1956). L'Arxiu Gastronòmic que porta el seu nom ha elaborat una extensa selecció de rostits, guisats i estofats fets a base de carns, caça i aviram.

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