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  • RECETARIO DE LA HARINA DE ALMENDRA SIN GLUTEN, EL
    RECETARIO DE LA HARINA DE ALMENDRA SIN GLUTEN, EL
    AMSTERDAM, ELANA
    La prevalencia de la celiaquía y la sensibilidad al gluten entre millones de adultos y niños ha creado la necesidad de recetas sin gluten que sean tan nutritivas y sabrosas como sus contrapartes tradicionales. La autora Elana Amsterdam ofrece noventa y nueve clásicos aptos para familias, desde tortitas hasta berenjena a la parmesana y pastel de chocolate, hechos con su ingredie...
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