Búsqueda de Gastronomia

Gastronomia (4359)

Cuina d'autor Receptaris Còctels/ Licors Vins
Gastronomia
  • FAST FOOD SALUDABLE
    FAST FOOD SALUDABLE
    BOSQUET, CHEF
    Come sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del chef Bosquet, el mejor foodie 2018 de nuestro país. Cuando pensamos en fast food suelen venirnos a la cabeza los famosos productos ultraprocesados y de baja calidad nutricional. Pero las recetas e ingredientes de Roberto Bosquet demuestran que preparar platos sabrosos en poco tiempo sin rendirse al azúcar ni a las...
    Disponibilitat immediata

    17,90 €

    Comprar
  • BILBLIA DE LOS PASTELES, LA
    BILBLIA DE LOS PASTELES, LA
    BERANBAUM, ROSE LEVY
    LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍARose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo con sencillez. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente en la bibl...
    Disponibilitat immediata

    28,00 €

    Comprar
  • QUÍNOA. RECETAS SIMPLES, SANAS Y SABROSAS
    QUÍNOA. RECETAS SIMPLES, SANAS Y SABROSAS
    MARTÍNEZ ESPINOZA, RODRIGO / ARREDONDO SCHWEITZ, LORENA
    Recetas dulces, bebidas, ensaladas y platos de fondo componen este imprescindible manual para quienes buscan conocer las posibilidades de un alimento que es también un verdadero deleite. Resultados sorprendentes, con recetas atrevidas, que combinan ingenio, sencillez y son el resultado de una exhaustiva investigación. Libro de recetas innovadoras con un alimento - la Quínoa - c...
    Disponibilitat immediata

    14,90 €

    Comprar
  • SOFREGIT
    SOFREGIT
    HERCE CARMONA, ENRIC
    Fer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot fer amb presses, de qualsevol forma, a tot gas; hem de gestionar el temps com un ingredient més de la recepta, i no el menys important. És la base de la nostra cuina catalana antiga i familiar, el fonament per construir a sobre el que vulguem: des de la més tradicional de les receptes fins a la més creativa....
    Disponibilitat immediata

    18,90 €

    Comprar
  • PORTUGAL
    PORTUGAL
    DELON LUGASSY, ANAÏS
    Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta luminosa obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer a una docena de talentosos chefs portugueses actuales con el fin de realizar un viaje repleto de increíbles sabores de la cultura culinaria de Portugal. Cada uno de los cocineros evoca una pequeña par...
    Disponibilitat immediata

    29,90 €

    Comprar
  • RAMEN!
    RAMEN!
    AMANO, HUGH / BECAN, SARAH
    Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos. ...
    Disponibilitat immediata

    21,50 €

    Comprar
  • COCINA SUPERFACIL PARA VEGETARIANOS
    COCINA SUPERFACIL PARA VEGETARIANOS
    Recetas de cocina super fácil para vegetarianos, con sencillas recetas para seguir paso a paso. Con solo de 3 a 6 ingredientes para hacer platos más sanos y sencillos. Riquísimas propuestas para sus comidas diarias. ...
    Disponibilitat immediata

    12,95 €

    Comprar
  • RECETAS QUE NO FALLAN
    RECETAS QUE NO FALLAN
    LÓPEZ, ANAÍSA EUGENIA
    Con los avances en tecnología culinaria, ahora tenemos miles de herramientas para hacer un trabajo perfecto de una forma más rápida, sencilla y bonita. Pero la verdad es que un pastelero puede desenvolverse con algunos utensilios básicos. En las recetas que te enseño en este libro no te pediré que usemos nada de otra galaxia, no te preocupes. Yo no uso instrumentos supercaros o...
    Disponibilitat immediata

    18,95 €

    Comprar
  • CUINA ENCARA MÉS ECONÒMICA
    CUINA ENCARA MÉS ECONÒMICA
    TUGORES MANRESA, ANTONI
    Cuina encara més econòmica és una convidada suggeridora a preparar un llarg seguit de plats frugals i fàcils, a partir de la cuina del nostre entorn, sense recórrer a frivolitats. Aporta més de cinc-centes receptes amb el denominador comú d'un preu baix i d'una realització planera, que pretén, per damunt de tot, ser útil. Aquesta segona edició revisada (la primera va obtenir la...
    Disponibilitat immediata

    21,00 €

    Comprar
  • COCINA VEGGIE EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
    COCINA VEGGIE EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
    PESSIN, CAROLINE
    Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. El menú completo para toda la semana. El paso a paso de las dos horas de cocina. El resultado de los platos e instrucciones para su conservación. Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que e...
    Disponibilitat immediata

    19,90 €

    Comprar
  • COLIFLOR
    COLIFLOR
    TELEM, OZ
    La coliflor es la reina indiscutible del mundo vegetal por ser altamente nutritiva y estar disponible durante todo el año. Es amada por muchos y, aun así, desconocemos lo versátil que puede llegar a ser. En Coliflor, Oz Telem realiza un gran homenaje a esta extraordinaria verdura y nos presenta 70 maneras distintas de incorporarla a nuestros menús diarios. Las características ú...
    Disponibilitat immediata

    23,90 €

    Comprar
  • COCINA SALUDABLE EN FAMILIA
    COCINA SALUDABLE EN FAMILIA
    CARRIÓN MOÑIZ, GLORIA (GLORIA VEGANA)
    ¡Descubre en Cocina saludable en familia las mejores recetas de La Gloria Vegana para toda la familia! En este segundo libro, Gloria Carrión, conocida en Instagram por sus más de 200K seguidores como @lagloriavegana, presenta recetas saludables para toda la familia: desayunos, comidas, cenas, meriendas para el día a día..., pero también para ocasiones especiales, así como t...
    Disponibilitat immediata

    18,95 €

    Comprar
  • INCREÍBLE TOFU
    INCREÍBLE TOFU
    WASILIEV, AMELIA
    Firme, sedoso, ahumado, natural o aderezado, el tofu es un alimento que presenta numerosos beneficios: es rico en hierro y en proteínas, resulta fácil de digerir y de preparar y se adapta a todos los gustos. Las recetas que recoge este volumen vegetarianas, buenas para la salud y aptas para cualquier momento del día son una demostración de la enorme versatilidad de este product...
    Disponibilitat immediata

    12,95 €

    Comprar
  • PLANTAS ADAPTÓGENAS
    PLANTAS ADAPTÓGENAS
    HWANG, CAROLINE
    Las plantas adaptógenas, como el ginseng, la maca, el regaliz y el reishi, actúan en armonía con el organismo y contribuyen a la autorregulación del sistema nervioso. Este libro nos enseña a aprovechar al máximo todas las virtudes de dichas plantas e incluye recetas tan sencillas como deliciosas de bebidas y sopas para combatir el cansancio, dinamizar el sistema inmunitario y e...
    Disponibilitat immediata

    12,95 €

    Comprar
  • TAPAS, PINTXOS Y TOSTAS
    TAPAS, PINTXOS Y TOSTAS
    GUTIÉRREZ, XABIER
    Las tapas y los pintxos son la mayor seña de identidad de la cultura gastronómica española. Los pintxos tienen mucho de juego, de entretenimiento, y la selección de tapas que en esta obra se presenta persigue una intención muy clara, la de animar a todos a entrar en la cocina, a disfrutarla y utilizarla para transmitir placer a través de lo más sencillo y básico que hay en ella...
    Disponibilitat immediata

    16,95 €

    Comprar
  • SIN AZÚCAR NI MANTEQUILLA
    SIN AZÚCAR NI MANTEQUILLA
    GARCÍA MARTÍNEZ, MIRIAM
    Todo lo que necesitas aprender para preparar platos dulces sin caer en el azúcar ni en las grasas insanas. Miriam García, responsable del blog El invitado de invierno, fotógrafa y redactora culinaria, te enseña cómo hacer dulces con edulcorantes o endulzantes naturales y ligeros para que reduzcas tu ingesta de azúcar y mantequilla sin perder un ápice de sabor ni de placer. E...
    Disponibilitat immediata

    17,90 €

    Comprar
  • CAZA
    CAZA
    DOUCET, BRUNO / LAURENT GRANDADAM
    La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral. Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por l...
    Disponibilitat immediata

    39,90 €

    Comprar
  • COCINA SIN GLUTEN PARA DUMMIES
    COCINA SIN GLUTEN PARA DUMMIES
    LARAISON, EMILIE
    ¡Cincuenta recetas sin gluten para hacer en 4 pasos, y en un máximo de 5 a 20 minutos! 6 ingredientes cómo máximo por receta. Varias versiones y consejos de cada receta. Consejos prácticos del autor. Verás que comer de manera saludable es muy fácil... ...
    Disponibilitat immediata

    6,95 €

    Comprar
  • COCINA CON VERDURAS PARA DUMMIES
    COCINA CON VERDURAS PARA DUMMIES
    LARAISON, EMILIE
    ¿Quieres cocinar más verde? ¿Quieres saber cómo preparar y cocinar verduras preservando sus sabores? ¡Este libro es para ti! Vas a encontrar: 50 recetas de verduras para hacer en cuatro pasos y en sólo 20 minutos cómo máximo. 6 ingredientes máximos por receta. Varias versiones y consejos de cada receta. Consejos prácticos del autor. Un Calendario de legumbres para aprender a co...
    Disponibilitat immediata

    6,95 €

    Comprar
  • LUNCH BOX
    LUNCH BOX
    FAUDA-RÔLE, SABRINA / IDA, AKIKO
    Una «lunch box» es una fiambrera con compartimentos, compacta y ecológica, que permite elaborar prácticas recetas para tomar fuera de casa. Este libro propone un sinfín de ideas para llenar nuestra lunch box con almuerzos saludables, rápidos y energéticos a medida de nuestras necesidades. Las recetas abarcan un gran número de opciones para todos los gustos: para comer con las m...
    Disponibilitat immediata

    15,00 €

    Comprar
  • MUNDO OCULTO DE LA TRUFA, EL
    MUNDO OCULTO DE LA TRUFA, EL
    JACOBS, RYAN
    Más allá del esplendor de los chefs estrella y los restaurantes de prestigio, la cadena de suministro de la trufa está marcada por los robos, el secretismo, los sabotajes y los fraudes. Los campesinos patrullan sus campos armados con rifles y temen que los espías puedan robarles los secretos del negocio; los cazadores esconden pedazos de carne envenenados para librarse de los p...
    Disponibilitat immediata

    18,95 €

    Comprar
  • COCINA RECREACIÓN
    COCINA RECREACIÓN
    HUIDOBRO REIN, FERNANDO
    La pretensión de fondo de caza mayor de este libro no es menuda: pretendo llevar al lector a ese estado en el que tenga una visión completa, desnuda y veraz de la realidad actual de la gastronomía española. La cocina es un recomendable quehacer condenado a recomenzar, siempre, sin fin, a repetirse paradójicamente. No puede ser un todo total, porque nunca estará dispuesta a acab...
    Disponibilitat immediata

    20,00 €

    Comprar
  • 2254 KM
    2254 KM
    DI MARCO, MARIA TERESA
    Existen muchas razones para marcharse: por curiosidad, por necesidad, para ganarse el pan y también para conocer el pan de los demás. Este es el relato de una salida y de un viaje, de una partida y de una llegada a puerto: 2254 kilómetros es la distancia exacta que separa, y al mismo tiempo une, Barcelona de Palermo, los lugares de llegada y de salida. Nuncio Cona es el pr...
    Disponibilitat immediata

    20,00 €

    Comprar
  • GRAN GUÍA DE LOS PROBIÓTICOS, LA
    GRAN GUÍA DE LOS PROBIÓTICOS, LA
    FONTENELLE, TETYANA
    Desintoxica tu cuerpo con probióticos naturales El kéfir, el yogur natural, el té kombucha o las hortalizas fermentadas pueden ser tus mejores aliados para conseguir un organismo sano y purificado. Con este libro aprenderás todo lo necesario para sacar el mayor partido a estos alimentos naturales: recetas deliciosas y sanas, propiedades curativas e, incluso, beneficios cosmétic...
    Disponibilitat immediata

    22,00 €

    Comprar
  • SÚPER MASA MADRE
    SÚPER MASA MADRE
    MORTON, JAMES
    * El mejor pan del mundo procede del horno de su cocina. * Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y numerosos fracasos en la cocina del autor. Las recetas y su enfoque para escribirlas cobraron forma gracias a las aportaciones de miles de personas, tanto de la vida real como de la virtual. * La masa madre es una maravilla, pero también puede pr...
    Disponibilitat immediata

    24,90 €

    Comprar
  • CHINA GASTRONOMÍA
    CHINA GASTRONOMÍA
    FONG CHAN, DIORA / LUM, KEI
    Tras la publicación de México, Perú y Turquía llega el último título en español en la exitosa serie de biblias gastronómicas del mundo.Contiene más de 650 auténticas recetas de comida casera china que se comen en los hogares de sus 8 principales regiones y sus 12 regiones menores.China Gastronomía contiene platos clásicos y populares como Costillas de cerdo agridulces o Dim Sum...
    Disponibilitat immediata

    45,00 €

    Comprar
  • COCINAR CON TERMORROBOT
    COCINAR CON TERMORROBOT
    MARIANETTE A, GUILLAUME
    Cocina superfacil con 3 a 6 ingredientes fantásticas recetas para elaborar paso a paso con tu robot de cocina. ...
    Disponibilitat immediata

    7,95 €

    Comprar
  • COCINA TAILANDESA
    COCINA TAILANDESA
    SOUKSISAVAHN A, ORATHAY
    Recetas de cocina tailandesa superfacil, sanas con solo 3 a 6 ingredientes y para preparan en pocos minutos. ...
    Disponibilitat immediata

    7,95 €

    Comprar
  • COCINA VEGANA
    COCINA VEGANA
    OLFIELD A, JESSICA
    Cocina superfacil con 3 a 6 ingredientes fantásticas recetas para elaborar paso a paso de cocina vegana. ...
    Disponibilitat immediata

    7,95 €

    Comprar
  • COCINA ZERO WASTE
    COCINA ZERO WASTE
    SIMON, SEBASTIAN
    Bricks de leche, envases de yogur, bandejas de fruta, botes de salsa... ¡Los plásticos son omnipresentes y sus consecuencias, dramáticas! El Zero Waste busca desterrar los plásticos para siempre, buscando el uso de productos reutilizables para conseguir que una vida sin basura se convierta en una realidad. La cocina zero-friendly no se basa solo en hacer un uso responsable de l...
    Disponibilitat immediata

    18,95 €

    Comprar

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 » Última