PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO

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BULLIPEDIA - LOS ORÍGENES DE LA COCINA

EL BULLI FOUNDATION / BULLIPEDIA

62,00 €
IVA inclòs
Editorial:
EL BULLI FOUNDATION - FUNDACIÓ PRIVADA
Any d'edició:
2019
Matèria
Cuina d'autor
ISBN:
978-84-09-12632-3
Pàgines:
490
Enquadernació:
Cartoné
Col·lecció:
BULLIPEDIA
62,00 €
IVA inclòs
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Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes de las técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andaduRA

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