Búsqueda de Dietètica i nutrició

Ciències naturals i de la salut / Medicina i salut / Dietètica i nutrició (1162)

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FEEL GOOD BOOK, THE

FERNÁNDEZ MARTÍNEZ, CLAUDIA

Descubre el Feel Good Book, un libro para hacer las paces con tu cuerpo y con tu relación con la comida. ¿Te sientes culpable al comer ciertos alimentos? ¿Comparas tu cuerpo con el de otras personas? Cuando te miras al espejo, ¿lo primero que ves es lo que no te gusta? La relación con nuestro cuerpo no siempre es fácil, y muchas veces llegamos a obsesionarnos, haciendo que nu...

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DELICIOSAMENTE CÍCLICAS

ESTAPÉ, GINA

Las mujeres son cíclicas. Para que todos los cambios que acompañan el ciclo fluyan de manera adecuada y saludable, la alimentación y el estilo de vida tienen un papel fundamental. En este libro Gina Estapé, dietista, nutricionista y autora de la cuenta de Instagram @myhealthybites, te explica cómo funciona el cuerpo femenino, cómo es posible adaptar la alimentación a las difere...

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CIENCIA DE LA NUTRICIÓN, LA

LAMBERT, RHIANNON

El libro que desmonta falsos mitos y te ayuda a comer bien respondiendo a todas tus preguntas ¿Es malo saltarse comidas? ¿Conviene controlarse con los carbohidratos? ¿Tan increíbles son los superalimentos? Con tantas recomendaciones contradictorias que existen sobre la nutrición y las dietas, ¿de verdad sabes si te estás alimentando bien? La ciencia de la nutrición desmonta f...

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COMIDA, VAMOS A LLEVARNOS BIEN

TROCONIS, VIRGINIA / OJEDA, PABLO

Si algo tienen claro Virginia Troconis y Pablo Ojeda es que la comida está para disfrutarla y la vida no está para pasarla mirando la báscula. Con la información necesaria, podremos cambiar nuestros hábitos de vida y encontrar el equilibrio. No hay que olvidar que la obsesión por una alimentación perfecta puede ser casi tan dañina como una alimentación deficiente. ¡Basta! Podem...

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PREPARADOS, LISTOS, ¡ÑAM!

ÁLVAREZ, LAURA (@LAPEDIATRALAURA)

Proporcionar a nuestros pequeños la mejor alimentación posible es determinante para una buena salud presente y futura. Además, la infancia es una etapa clave para forjar unos sanos hábitos alimentarios y empezar una relación positiva con la comida. En las familias con bebés y niños asaltan mil dudas en lo relativo a su alimentación como: ¿Qué mitos hay sobre la lactancia mate...

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MILAGRO METABÓLICO, EL

JARAMILLO, CARLOS

Aliméntate bien, controla tu peso y convierte tu cuerpo en tu mejor aliado. A todos nos gusta comer. Pero algo estamos haciendo mal, y cada día peor. Confundidos por la industria alimentaria, la publicidad, las fake news gastronómicas y los consejos nutricionales de familiares bienintencionados, con cada bocado tomamos decisiones nefastas que nos enferman, nos engordan y nos ro...

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AYUNO INTERMITENTE SALUDABLE

ZAPLANA, CARLA

El ayuno intermitente ha llegado para quedarse y no pasa un día sin que oigamos hablar de sus beneficios, aunque tanta información al respecto puede llegar a confundirnos. Siempre y cuando el ayuno se lleve a cabo de forma responsable, los estudios científicos demuestran sus numerosas virtudes: pérdida de peso, mejora de la longevidad y del descanso, control de los niveles meta...

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TRAMPA DE LAS DIETAS, LAS

WOLRICH, DR. JOSHUA

Un libro práctico y sencillo que nos revela los falsos mitos de las dietas y que aboga por sanar la relación con nuestro cuerpo. Como médico nutricionista en Reino Unido y conocedor en sus propias carnes de cuán nocivas pueden ser las dietas, Wolrich cree que debemos tener una relación feliz y sana con la comida y con nuestros cuerpos. Su mensaje es claro: debemos luchar contra...

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SOS PROBIÓTICOS

BARROSO, JOSÉ ANTONIO

¿Sabías que existen evidencias de que hace más de 5000 años nuestros antepasados ya consumían leche fermentada de forma consciente? ¿Que el consumo de bacterias fermentativas propició cambios en nuestro ADN, como el que ahora nos permite digerir la lactosa de la leche? ¿Que la col fermentada ayudó a los obreros chinos en la construcción de su Gran Muralla? ¿Que los barcos de lo...

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GUÍA PRÁCTICA PARA EVALUAR NUESTRA ALIMENTACIÓN

GRAVINA ALFONSO, LEYRE / FERNÁNDEZ ALONSO, JULIA / CABALLERO SÁNCHEZ, SILVIA

Actualmente la obesidad representa uno de los principales problemas de salud pública, tanto en entornos desarrollados como en países en vías de desarrollo. Fruto de esta problemática resulta urgente una buena formación de los profesionales de la salud para abordar los dilemas planteados en torno a la importancia de llevar una dieta equilibrada, completa y ajustada a las necesid...

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VAMOS AL MERCADO!

GARCÍA, CONCHI (@MAMA_Y_NUTRICIONISTA)

Cuando los bebés empiezan a comer se abre todo un mundo de sabores, texturas y experiencias nuevos para ellos; ¡es muy emocionante! Este libro quiere acompañar este momento tan único mostrando fotografías reales de alimentos para que los niños y las niñas identifiquen aquellos que van a ingerir y puedan reconocerlos cuando se los encuentren en el plato. Escrito por la nutricion...

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AYUNO INTUITIVO

COLE, WILL

Plan de ayuno intermitente y flexible de cuatro semanas para recargar tu metabolismo y renovar tu salud Ésta es la guía de ayuno intermitente más eficaz y práctica. En ella encontrarás un plan original que combina la base científica en la que se fundamenta la práctica del ayuno con un enfoque holístico de la alimentación. Escrita por el autor superventas de Mi ay personas a qui...

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COMER PARA VENCER LA DEPRESIÓN Y LA ANSIEDAD

RAMSEY, DR. DREW

Cuida tu alimentación para cuidar de tu salud mental. Los trastornos de depresión y ansiedad están aumentando y afectan a millones de personas en todo el mundo. Muchos dependen de la terapia y los medicamentos para aliviar los síntomas pero, a menudo, eso no es suficiente. Con los últimos avances científicos en neurociencia, nutrición y la conexión mente-intestino, se ha descu...

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NO COMAS MENOS, COME MEJOR

COSTA, EMILY / COSTA, MALENA (@MYEBYCOSTA)

Las hermanas Costa siempre hemos sido de buen comer y por eso en este libro te ofrecemos más de 90 recetas deliciosas, fáciles y originales, elaboradas con alimentos reales, sin azúcares artificiales, sin edulcorantes, sin harinas refinadas… ¡y con mucho amor! con las que te resultará muy fácil comer sano y variado. Porque comer de forma saludable no es sinónimo de hacer d...

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COMO

JARAMILLO, DR. CARLOS

COMO es una guía clara y completa para que el alimento se convierta en tu mejor medicina, porque la decisión de comer sano no es tan complicada y cara como te imaginas. De la mano del Dr. Jaramillo —médico funcional, experto en metabolismo, nutrición y bioquímica—, podrás entender cómo equilibrar tu dieta, leer etiquetas para elegir mejor los alimentos, ayunar sin temores, desi...

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BENEFICIOS DEL AYUNO, LOS

BARRIONUEVO BURGOS, EDGAR / MORENO MELER, DAVID

«¿Dejar de comer? ¡No! ¡Ni lo sueñes!». Esta suele ser la reacción más común que encontramos ante la sola mención de la palabra ayuno. Sin embargo, el ayuno tiene una base científica que demuestra que la práctica supervisada por profesionales del ayuno puede depurar toxinas de nuestro cuerpo, colaborar a la desinflamación de los intestinos o mejorar el tránsito lento. Además pr...

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VEGETARIANOS CON MÁS CIENCIA

MARTÍNEZ, LUCÍA

Son muchas las preguntas que suscita la alimentación vegana. ¿Las personas veganas son más propensas a padecer anemia ferropénica? ¿Qué es y por qué debemos tomar vitamina B12? ¿Es una alimentación apropiada para niños? ¿Qué hay de las mujeres embarazadas o que están dando de mamar? ¿Cuáles son las motivaciones principales de las personas veganas? Lucía Martinez, dietista-nutr...

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DISFRUTA CRECIENDO

GÓMEZ, MELISA

Disfruta creciendo es el primer libro en solitario de Melisa Gómez, coautora, junto a Juan Llorca, del best seller Sin dientes y a bocados. En este libro fundamental, la autora nos ofrece una detallada guía de alimentación infantil que nos acompañará durante todas las etapas de crecimiento de nuestros hijos: desde la nutrición durante el embarazo y la lactancia, pasando po...

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VITAMINADOS

HERNÁNDEZ BASCUÑANA, MARIA

Destapa tu piel. Toma el sol. Cuida tu alimentación. ¿Qué tienen en común estos consejos? Que te ayudarán a sintetizar vitamina D. No es un tema menor: la mayor parte de la población mundial sufre deficiencia o insuficiencia de esta vitamina, y empieza a considerarse un problema de salud pública. Porque la falta de vitamina D se ha relacionado con trastornos autoinmunes, infecc...

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GRAN LLIBRE DE LA NUTRICIÓ, EL

MARINÉ, ABEL / AMADEO, IMMA

La guia definitiva per menjar i viure amb qualitat i bons aliments. Un llibre que condensa més de 20 anys de recerca. Abel Mariné és el gran mestre de la nutrició catalana de les últimes dècades. Un manual exhaustiu que analitza didàcticament cada família d’aliments, trencant alguns mites recents i posant exemples de preguntes reals rebudes a consulta o als mitjans de comunicac...

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ANEM AL MERCAT!

GARCÍA, CONCHI (@MAMA_Y_NUTRICIONISTA)

Quan els nadons comencen a menjar s’obre un món de sabors, textures i experiències nous per a ells; és molt emocionant! Aquest llibre vol acompanyar aquest moment tan únic mostrant fotografies d’aliments reals perquè les criatures identifiquin els que ingeriran i puguin reconèixer-los quan se’ls trobin al plat. A dins hi trobareu un recorregut per les parades del mercat i els a...

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CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOL. I

IBARZ, ALBERT / IBARZ, RAQUEL / GARVÍN, ALFONSO

Uno de los grandes desafÃos de la IngenierÃa de alimentos es el diseÃ±o y cÃ¡lculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboraciÃ³n de productos alimenticios apartir de las materias primas agrÃcolas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseÃ±ar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cÃ³mo funciona ca...

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VIDA ES MÁS DULCE SIN AZÚCAR, LA

RODRÍGUEZ, ANTONIO

Es un polvo blanco que mata a millones de personas cada año. Se dice que su consumo genera una inyección de energía, aunque en realidad nos la quita, dejándonos exhaustos. Produce consecuencias nefastas para nuestro metabolismo, el cerebro, la salud dental y la calidad de vida. No, no es lo que parece. Es el azúcar, una sustancia que libera dopamina y estimula los receptores de...

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ON FIT EN 30 MINUTOS

MARTÍNEZ, LORENA (@LORENAONFIT)

Este libro reúne los mejores ejercicios para ponerte en forma invirtiendo el tiempo justo y sin desfallecer en el intento. Son rutinas diseñadas tanto para casa como para el gimnasio, tienen una duración de 30 minutos y se pueden combinar para irlas variando en función de tu disponibilidad y tus objetivos: ya sea trabajar glúteos y piernas, centrarte en el tren superior, con en...

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REVOLUCIÓN DE LA GLUCOSA, LA

INCHAUSPÉ, JESSIE

Mejora todos los aspectos de tu salud, desde el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía, la piel… e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles de implementar y basados en la ciencia que te ayudan a controlar tus niveles de azúcar en sangre mientras sigues comiendo los alimentos que te encantan. La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula dim...

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ADIÓS AL ANTOJO DE DULCE

BIANCO, SILVIA

Comenzar la jornada con un desayuno natural y equilibrado es la clave del bienestar. Cambiar los ingredientesde tu desayuno te ayudará a bajar de peso, sentirte menos hinchado, llevar a cabo todas tus tareas cotidianas con energía e, incluso, hacer ejercicio de una manera más eficaz. Los primeros pasos de la mañana establecen las bases para una vida y salud mejores y, sin duda,...

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DANI DISFRUTA DE LA COMIDA

BELTRÁN, PATRICIA / GRABAU, RAÚL

Dani disfruta mucho de la comida. Con la ayuda de sus padres ha aprendido algunos trucos para comer con tranquilidad. ¿Quieres descubrir cómo lo ha conseguido? ¡Seguro que tú también lo logras! ...

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DOS COMIDAS AL DÍA

SISSON, MARK

¿Estás harto de dietas que solo funcionan durante un tiempo? ¿Te confunden las controversias sobre qué es saludable y qué no? Pierde grasa, revierte el envejecimiento y líbrate de las dietas. Para gozar de una buena salud es muy importante fijarse en lo que comes y cuándo comes. Y está científicamente demostrado que el ayuno intermitente tiene beneficios antiinflamatorios, ...

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EN PAZ CON LA COMIDA

SCHAEFER, JENNI / RUTLEDGE, THOM

"El libro que tienes en tus manos es probablemente la mejor guía para la superación de la anorexia escrita por una ex paciente. Y es, sobre todo, una historia de éxito." Rafael Santandreu, autor del bestseller Sin miedo Jenni llevaba mucho tiempo conviviendo con su trastorno alimentario; un trastorno que distorsionaba la percepción de su propia imagen y le provocarle secuela...

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HIJOS DE LA ADVERSIDAD

VALENZUELA, ANTONIO

Obesidad, hipertensión, diabetes, ansiedad, depresión, dolores crónicos, problemas de espalda y un largo etcétera son sólo algunos ejemplos de las patologías crónicas que forman parte de la vida cotidiana de demasiadas personas, robándoles años de vida, pero sobre todo de buena vida. ¿Y cuál es la respuesta de la medicina convencional ante esta epidemia de enfermedades? Tratar ...

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