CUINA DEL CALÇOT, LA

CUINA DEL CALÇOT, LA

JOFRE, JOAN / GARCIA, AGUSTÍ

12,90 €
IVA incluido
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS (( XARXA ))
Año de edición:
2016
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-9034-390-6
Páginas:
112
Encuadernación:
Rústica
Colección:
ESCUDELLA

Disponibilidad:

  • La Llar - Sant AntoniSin stock - Consultar plazo de entrega
  • La Llar- Passeig de la Plaça MajorSin stock - Consultar plazo de entrega

El nom del calçot es troba indefugiblement lligat al de la calçotada, però quan hàgiu acabat de llegir el llibre que teniu a les mans veureu que això no ha de ser forçosament així, perquè el calçot de Valls constitueix una menja excel·lent combinat amb una munió d'altres ingredients que no han de ser per força els característics de la calçotada. En aquest llibre us oferim la possibilitat d'elaborar prop de setanta plats diferents cuinats amb calçots.

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